Tuổi thơ của rất nhiều người trong chúng ta có lẽ không ít lần gắn liền với hình ảnh những chùm quả nhỏ bé, chín mọng mang màu đỏ tía hay đen sẫm. Đó chính là dâu tằm – một loại quả dân dã, quen thuộc nhưng lại mang trong mình những giá trị dinh dưỡng vô cùng to lớn. Nhắc đến dâu tằm, ta lại nhớ đến vị chua chua ngọt ngọt thanh mát, nhớ đến những ngón tay nhuốm màu tím biếc của những buổi chiều tà. Thế nhưng, đằng sau vẻ ngoài khiêm tốn ấy là một “kho báu” dưỡng chất mà y học hiện đại đã chứng minh là cực kỳ tốt cho cơ thể con người.
Hôm nay, hãy cùng nhìn lại và khám phá sâu hơn về dâu tằm – loại quả tốt cho sức khỏe ít người biết, để xem liệu chúng ta đã bỏ lỡ những điều tuyệt vời gì từ món quà tự nhiên này nhé!
1. Dâu Tằm Là Gì Và Có Giá Trị Dinh Dưỡng Ra Sao?
Cây dâu tằm vốn được trồng phổ biến tại nước ta từ xa xưa, chủ yếu để lấy lá nuôi tằm dệt lụa. Tuy nhiên, quả của loài cây này lại là một thức quà vô giá. Quả dâu tằm khi xanh có màu trắng xanh, vị chua gắt, nhưng khi chín lại chuyển sang màu đỏ âu và cuối cùng là đen sậm với vị ngọt thanh, mọng nước.
Theo nhiều nghiên cứu khoa học, trong dâu tằm chứa đến 88% là nước, còn lại là các vitamin và khoáng chất vô cùng quan trọng. Đặc biệt, loại quả này cung cấp một lượng lớn Vitamin C, Vitamin K1, Sắt, Kali và Vitamin E. Hơn thế nữa, nó còn chứa hàm lượng cao các hợp chất thực vật như Anthocyanin (chất chống oxy hóa tự nhiên tạo nên màu sắc đậm của quả), Rutin và Myricetin, giúp bảo vệ tế bào khỏi những tổn thương do gốc tự do gây ra.
2. Những Lợi Ích Tuyệt Vời Của Dâu Tằm Đối Với Sức Khỏe
Cải thiện hệ tiêu hóa khỏe mạnh
Cũng giống như nhiều loại trái cây khác, dâu tằm chứa một lượng chất xơ dồi dào, đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy quá trình tiêu hóa. Chất xơ giúp làm mềm phân, hỗ trợ nhu động ruột hoạt động trơn tru hơn, từ đó ngăn ngừa hiệu quả chứng táo bón, đầy hơi và các bệnh liên quan đến đường ruột. Một hệ tiêu hóa khỏe mạnh chính là nền tảng cho một cơ thể tràn đầy năng lượng.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch và kiểm soát đường huyết
Nhờ chứa hợp chất Resveratrol – một chất chống oxy hóa cực mạnh, dâu tằm có khả năng làm tăng sản xuất oxit nitric, giúp thư giãn mạch máu và làm giảm nguy cơ hình thành cục máu đông. Đồng thời, lượng Sắt dồi dào trong quả giúp kích thích sản xuất tế bào hồng cầu, tăng cường quá trình lưu thông máu đến các cơ quan trong cơ thể. Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chiết xuất từ dâu tằm có khả năng làm chậm quá trình phân hủy carbohydrate trong ruột, hỗ trợ ổn định lượng đường trong máu rất tốt cho người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên
Sức đề kháng của cơ thể được quyết định rất lớn bởi hàm lượng Vitamin C nạp vào mỗi ngày. Thật tuyệt vời khi chỉ một lượng nhỏ quả dâu tằm đã có thể cung cấp gần như toàn bộ lượng Vitamin C cần thiết cho cơ thể trong một ngày. Việc bổ sung loại quả này vào chế độ ăn uống sẽ giúp bạn xây dựng một hàng rào bảo vệ vững chắc, chống lại các tác nhân gây bệnh từ môi trường bên ngoài như cảm cúm, ho hay viêm nhiễm.
Chống lão hóa và nuôi dưỡng làn da, mái tóc
Chắc hẳn các chị em phụ nữ sẽ vô cùng thích thú với công dụng này. Các chất chống oxy hóa, kết hợp cùng Vitamin A, Vitamin E trong dâu tằm giúp đẩy lùi các nếp nhăn, làm mờ thâm nám và giữ cho làn da luôn tươi trẻ, căng mịn. Hơn thế nữa, việc tiêu thụ dâu tằm thường xuyên còn giúp kích thích mọc tóc, ngăn ngừa tình trạng rụng tóc và giữ cho mái tóc luôn đen bóng, chắc khỏe nhờ vào khả năng thúc đẩy tuần hoàn máu dưới da đầu.
3. Cách Thưởng Thức Dâu Tằm Thơm Ngon Đầy Gợi Nhớ
Với vị chua ngọt tự nhiên, dâu tằm có thể được biến tấu thành rất nhiều món ngon khác nhau. Bạn có thể ăn tươi trực tiếp để cảm nhận trọn vẹn sự mọng nước, hoặc đem ngâm đường làm siro giải khát cho những ngày hè oi ả. Mứt dâu tằm phết bánh mì hay sinh tố dâu tằm cũng là những lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng đầy dinh dưỡng.
Đặc biệt, “Trà Dâu Tằm” đang trở thành một thức uống cực kỳ “hot” bởi sự kết hợp tinh tế giữa vị chát nhẹ của trà và hương vị ngọt ngào, thơm lừng của những quả dâu tằm ngâm chín tới. Một ly trà dâu tằm mát lạnh không chỉ xua tan đi cái nóng nực mà còn giúp tinh thần trở nên vô cùng sảng khoái và thư thái.
4. Dừng Chân Tại Nabap Cafe – Thưởng Thức Trà Dâu Tằm Thanh Mát
Nếu bạn là một người đam mê xê dịch, hay đơn giản là đang trong một chuyến hành trình đi ngang qua vùng đất Cẩm Mỹ, Đồng Nai thân thương, sẽ thật đáng tiếc nếu bạn bỏ lỡ cơ hội được thưởng thức một ly Trà Dâu Tằm đúng điệu.
“Hãy tự thưởng cho mình những giây phút thư giãn, nhấp một ngụm Trà Dâu Tằm mát lạnh tại Nabap Cafe để xua tan đi mọi mệt mỏi của chuyến đi, nạp lại năng lượng trọn vẹn cho những chặng đường phía trước!”
Tọa lạc trên tuyến đường QL56, Nabap Cafe không chỉ là một trạm dừng chân lý tưởng với không gian thoáng đãng, yên bình mà còn nổi tiếng với thực đơn đồ uống vô cùng đa dạng, được chăm chút tỉ mỉ từ những nguyên liệu tươi ngon nhất. Bất kể bạn là tín đồ của dòng cà phê pha máy đậm đà (Gota), thích nhâm nhi ly cà phê pha phin truyền thống, hay đắm chìm trong hương vị trái cây nhiệt đới tươi mát như Trà Dâu Tằm, Trà Vải, Nabap Cafe đều sẵn sàng chiều lòng bạn.
Đặc biệt hơn cả, thấu hiểu nhu cầu sức khỏe của khách hàng, quán luôn có sẵn tùy chọn đường ăn kiêng và dành tặng mỗi thực khách một ly trà lá vối ấm áp, thơm nồng khi mua bất kỳ thức uống nào.
Thông Tin Liên Hệ & Menu Tại Nabap Cafe
Đừng quên lưu lại địa chỉ của chúng mình nhé:
- Địa chỉ: QL56, Ấp Hoàn Quân, Xã Cẩm Mỹ, Tỉnh Đồng Nai
- Zalo liên hệ: 0379.409.676
Tham khảo menu hấp dẫn tại Nabap Cafe:
- CAFE PHA MÁY (GOTA)
- Cafe Đen: 15K
- Cafe Sữa: 17K
- Cafe Sữa Tươi: 20K
- Cafe Muối: 20K
- Cafe Bạc Xỉu: 20K
- CAFE PHA PHIN
- Cafe Đen: 13K
- Cafe Sữa: 15K
- Cafe Sữa Tươi: 18K
- Cafe Muối: 18K
- Cafe Bạc Xỉu: 18K
- TRÀ TRÁI CÂY
- Trà Nhiệt Đới: 25K
- Trà Vải: 25K
- Trà Dâu Tằm: 25K
- Trà Đào: 25K
- Trà Dâu: 25K
- LATTE
- Cacao Latte: 20K
- Cacao Kem Muối: 20K
- Matcha Latte: 25K
- Matcha Dâu: 27K
- Khoai Môn Latte: 20K
- MÓN KHÁC & TOPPING
- Nước Cam: 15K | Trà Chanh: 12K | Trà Tắc: 10K
- Yaourt Đá: 15K | Yaourt Dâu: 20K
- Nước Suối: 5K | Bò Húc: 15K | Nước ngọt khác: 12K
- Thêm Kem Muối: +5K
*Lưu ý: Quán có phục vụ đường ăn kiêng cho khách có nhu cầu. Đặc biệt, tặng kèm Trà Lá Vối thanh nhiệt khi mua bất kỳ thức uống nào.
Hy vọng qua bài viết này, bạn đã hiểu thêm về giá trị tuyệt vời của quả dâu tằm đối với sức khỏe. Hãy ghé Nabap Cafe để trải nghiệm ngay thức uống thanh mát từ loại quả này và có những phút giây nghỉ ngơi thật trọn vẹn nhé!
